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卷十五
风俗记
风俗不能尽善而无弊。岛中岁时习尚，大概不远厦门；然厦华侈而浯勤俭：其儒士修文而守约，其黎庶任力而谨愿，妇女尤习勤苦、事纺绩，比次十五国风，盖为之歌。唐得良司牧奖励而振率之，作其善、革其弊於一变乎何有。因分条剖晰，汇为风俗记。
岁时
气候
冠婚丧祭
风尚
士习
耕渔
商贾
妇工
杂俗
·岁时
元旦，焚香纸，设茶果，放爆竹。少长序拜，戚友相过贺。午献馔於祖先。市不列肆者累日，粪帚以初五日始出户。
初四早，焚楮马舆币，晚供牲馔，曰接神。送神以早，接神以晚（谚云：送神多风，接神多雨）。
初九日，设香案向户外祀之，曰祭天。或延道士宣经寺观，里巷皆演戏报赛。
上元祀神。小儿翦竹纸为灯，人物、花鸟酷肖。夕烧旧灯篝，视其红黑，以卜一年晴雨。沿街张灯结彩棚，三日夜始罢。闺女赛紫姑，歌词唧哝，俗呼为东施娘（词曰：『东施娘教侬挑，教侬绣、穿针、补衣裳）。或拈香僻巷，窃听人语，以卜休咎，名曰听香；盖即古「镜听」遗意。
二月朔，社师前後入学。
初二日，街市乡村敛钱演剧寿土地神，称为头牙。
寒食，市镇多斗鸭卵之戏（饰五色，绘人物、花鸟，即「玉烛宝典」斗鸡卵遗风）。
清明，祭先，前後十日；墓祭挂纸钱，培土。妇人亦出展墓。
三月初三日，以粿祭神及祖。凡不祭清明，以是日代之，曰三月节。是月也，多迎神赛会。
四月朔，各办香饼祭神；馈塾师，名曰光眼饼。
端午，门悬蒲、艾、榕、蒜、桃枝并俗所称「火香仙人掌」等物。摺红布画八卦，挂楣端；裂小红纸书对联，粘门柱。卷纸如花炮，中宝硫磺，曰磺烟。然烟书吉祥字於屏户，并燃放於堂奥房隅间皆遍，云可辟毒。作粽相馈遗。小儿戴茧虎作彩胜，臂系五色丝曰长命缕。妇女拣香草蒜瓣剪彩象小虎，贴艾簪之。饮雄黄酒，以酒擦儿顶鼻，噀房壁床下，以去五毒。沐兰汤，采百草捣药。或镂小舟，驶池沼浦港；乘潮涨，驾■〈舟古〉艇鼓乐，唱太平之曲或竞渡为戏。午祀神，以纸为人，写一家生辰焚之，名为辟瘟。
六月荐新。初六，以黍为粽，祭土神。
十五日，家各造米圆祀祖及神，谓之半年丸。
七月朔起，各社延僧道设醮，作盂兰会；俗名普度，以祭无主鬼。里社公祭，各家另有私祭（初时搭高棚，陈祭品；散掷之，无赖子先登争拾为能，每至争竞跌仆。年来公同禁革）。
七夕，陈瓜果於屋檐前，祭天孙。解去续命缕，别以五色丝系系小儿臂。士子祀魁星。
中元，各祀其先，焚五色楮（楮画绮绣，云为泉下送寒衣。道书谓：是日地官校人间善恶）。
七月朔日，俗称开地狱门；至三十日，称关地狱门；家家於门前致祭。
中秋，村市各祀土地神，与二月同；春祈而秋报也。夜荐月饼、芋■〈米佥〉，祀先祖、家神；亲友相馈遗。妇人拈香墙壁间，窃听人语，以卜休咎；与上元同。
重阳，放纸鸢。往啸卧亭登高。
冬至，俗不相贺。祭祀堂，舂米为丸，曰添岁；黎明黏丸於门，曰饷耗。
十二月十六日，商贾各丰其牲醴以祀土神；晚宴亲朋，谓之尾牙。
二十四日祀灶送神（俗谓：灶神是夜以一家所行善恶，上奏於天。又言：百神有事上帝，画舆马仪从於楮，具牲馔，焚而送之。至正月四日，乃迎还。说本「五杂俎」）。
二十五日，俗传天神下降，监察善恶；设香案於神前。
除夕，家更春帖、燃爆竹。舂米麦为糍粿、饽饽之属，以糕豚相馈，谓之馈岁；祭先及神，曰辞年；炙炉炭，团聚饮酒，曰围炉。留宿饭於明日，曰隔年饭；以生菜沃沸汤插唐花供神，曰长年菜。
·气候
同安系泉之南界，与霞、漳接壤；地愈南，则气愈暖。海多於山，故东北风亦三时不绝。■〈风贝〉风所发之势，不下於晋邑。降及诸岛如金、厦之属，则冬月或连旬负暄，宛如春气；春月或服单袷衣，乘风纳凉。草木华实，四时不改。冰雪绝无，而海雾时或昏霾。耕获视晋邑尤早，阳和之气转盛故也（「府志」）。
隆冬，海风焱骤，飞沙滚尘。东方滨海村家，沙压与室埒；夜栖宿房庐，旦已闭塞。辟除之，始得出入；春来前後拓清者不少。
居人多以布裹头，盛夏不辍；海风破脑故。严冬不袄常煖。春或淫雨连旬，苦雾漫山蔽海，咫尺不相辨；北风来，始吹散。
·冠婚丧祭
浯洲在海中，与市井隔绝，故其风气自殊；而俗尚之所推移，亦因时而变。冠礼之行，旧无有也；行之则自黄逸所始。昔之定婚者，多至六两、少或二两，无余物焉。今则物釆渐烦，而其数不止於是矣。昔之有丧者，凡吊客至，必延以盛馔、分以布帛。至於卒哭、大小祥，惟作佛事而已。今则盛馔、布帛无有也，或奠或祭既依家礼，佛事则尽黜之而已；倡之者，亦自黄逸所始也（「沧海纪遗」）。
婚嫁重门户，不甚选婿。传闻四十年前，嫁娶家不过数十金，仪从物釆概从俭约。今则渐华渐靡。亲迎惟水头村间行之，今亦罢废。小户人家多养苗媳於室中，俟长婚配，费少则事易集；自幼在家受翁姑教训，则易於相安，从俗之便可也。
家不蓄童仆，二十年来始多蓄婢。婢不锢，长为择配，曰打头对。
居丧延僧道礼忏。富贵家开冥路、荐血盆、打地狱、掷铙钹、竖幡、普度诸名目，云为死者减罪邀福，谬甚。大祥前数月，即择日致祭除服，云为儿孙作釆；岂曰终制。惟後湖村不作佛事，犹为近古。
葬地惑堪舆家术，尽诚致敬，听凭指择；又必合乎年命，均其房分。故常寄厝多年，强者每贪吉地，恣意占葬，牙角交讼，虚词限迁，破耗赀产不恤。近山乡鳄，藉伤煞为词，挟制阻挠，掯索贿赂，不厌不止，最当痛惩。
乡社中惟山仔兜前水头，颇讲礼节；家多殷实故也。後湖许姓，独不作佛事，祖祠祭祀行三献礼。贤聚人颇好学，以多宦裔也。至於俗无妓馆，乡里有犯奸者必共逐之，则各乡皆然。
丧葬初返时，必设席饮诸送葬者。既葬三日，妇人相率晨晨哭於墓而返。清明祭墓，多野哭。皆非礼也。
·风尚
民风俗尚多从简朴，而无市井纷华之弊（「纪遗序」）。
东方各乡，民能习劳。浯洲居海中，有风沙之苦（东方最甚，田鲜可耕，民移务渔）。其俗尤敦俭素。业儒者多，科目恒不乏人，最下乃精习法律耳（隆庆间「县志」）。
地广袤五十余里，民业渔盐，士笃诗书，科目称盛（「闽书」）。
凭眺金、厦二岛，手擘丹荔、口嚼江瑶，与邱钓矶讲学、许锺斗论制义、蔡元履谈经济、卢牧洲说诗文、魏秀才陈乐所啸烟霞而共乐，此土风之厚（「大同志序」参）。
一洲之中，相去不远，习尚亦不能尽同。然大率男务耕稼、女务绩纺。其事诗书者称最，事法律者次之，杂作者间或有焉。华竞劲悍者虽不能无，而俭朴恬退、习於礼义，自成古风也（「沧海纪遗」）。
·士习
朱子主邑簿，采风岛上，以礼导民；浯既被化，因立书院於燕南山。自後家弦户诵，优游正义、涵泳圣经，则风俗一丕变也（「沧浯琐录」）。
其西家习缣素，人握灵蛇。衮衮苹宴，煜煜宫花。次精法律，萧、曹名家（「晃岩集」）。
浯洲为泉、漳门户，地辟民聚；鸡犬相闻，缙绅杂遝。号称海滨邹鲁（洪受「料罗建中军议」）。
浯岛科第辈出，不独以文章重；诸德业可师者，亦足以示仪型而风後进（「留庵文集」）。
浯洲弹丸岛耳，而石坚土厚，屹峙大壑之中。其人性惇而不憰、神王而不僄。士多光明俊伟之概，次亦勉以廉隅自饬。以至妇人女子守贞从一、视死如归者，肩项相望（同上）。
周观察书「读书明理」四字，挂於书院讲堂上而注其下曰：『凡六经、四子书及古今图籍子史诸集，皆书也。今人未穷一经而从事制艺，其朝夕咿唔者，时文也；非书也。有志之士，当读有用之书，以为致用之本』。
後浦敬字亭凡五、六处。书院每年制竹篓分送，又催院丁各处收拾字纸，焚灰送海，沿为常规。愿市上买卖食物，用印刻标者或代以他式，亦敬惜字纸之一端。
·耕渔
屿周二十余里，家取渔盐之利（「广舆记」）。
其东风沙若霰，民窭俗朴。渔火满江，波熬雪漉，轮鲜四驰，厨膳利握（「晃岩集」）。
岛地斥卤而瘠，田不足於耕。近山者多耕，近海者耕而兼渔。水田稀少，所耕皆硗确山园，栽种杂粮、番薯、落花生豆，且常苦旱歉登。又无陂塘可以灌注，但於陇头凿井立石为桔槔以灌之。务农者，最劳力习苦。
风烈莫如东方，料罗以上荒埔茫茫，飞沙填压，不可耕作。宜沿溪栽竹木杂树障断海风，使沙不簸扬，便可多辟腴园，利赖无穷。或挑垒沙岸，种刺藤杂草，沙随风飘坠草际，自然日增高大焉。
濒海之乡，画海为界，非其界者不可过而问焉；越澳以渔，争竞立起。遇风涛作，则经旬匝月，顿断庶鲜。及网罾大获，又多贩入同、厦、漳州去，所出不如所聚。
·商贾
隔海贩运，船工脚费，物价恒倍。民多食红薯杂粮。从前食湖广米及粤之高州；迨台湾启疆，遂仰台运自厦转售，风潮迟滞，市价顿增。又山皆童，刍薪自漳州载至；春雨连绵，有每担至八、九百文者。迩来福清之薯丝、石井之■〈米佥〉米，时棹小船驳载入口；当戒关口需索，庶源源流通，勿致裹足。昔有人谋开牙舖，凡船运货到港及居氓鬻只鸡、售斗谷，必由其称量，从中抽分规利。议既定，生员许作乂谋於绅士林俊元，转言诸镇军郭继青极陈其弊，事得中止。近有数家，凡市柴者必由其舖发售，不得入船购买；是为包揽，所当公禁。
浯江瘠土，所产地瓜不足供食。且丰歉当多，惟恃小船驳载杂榖，藉以接济。自镏五店海关分驻後浦各局增设口费，厦门大关复以小哨船往泊港口巡察，凡商船稍大者，即驱入厦门，不准由金贩卖。於是商船闻风裹足，而谷价愈长，民食重困矣。
小钱例有明禁，应先杜绝银庄，不得贩来；次，营中月发兵借，不得插出；又，饬戒渡船，不得代运。若潜雇小船偷载，则令差役时於濒海渡口侦拿重惩。此清其源以净其流也。地不足於耕，其无业者多散之外洋，如吕宋、实力、交留巴等处，岁以数百计；得归者百无一、二焉，其贸易获利归者千无二、三焉。即间而有之，往往无端被案而倾其囊。可慨也已！
·妇工
俗严男女之别，凡踏青斗草、入寺烧香、登山游玩，虽小家女羞为之。多以纺车为事。十岁以上，禁不出门。老少出，必以帕蒙面，犹漳州人之蒙「文公巾」也。家少蓄童仆，有者非幼即老，足以供事而已（乾隆「县志」参）。
金门与马巷同辖，乃马巷妇女，皆以织布为业，一妇日可获利一钱银有余；而金门妇女，但能纺木绵、绩苎而已，其利甚薄。若家制为织机共事织布，其利益正不少也。
後浦之南，有聚而居者，先自惠安移来。妇女皆赤脚；每乘潮退，入海打蛎房、捞虾蛤，多力习苦。
·杂俗
自古风气质朴，数年来渐侈：小家女手足饰金银，村妇偶出门亦须罗绮。里社报赛，或演大梨围至三、五日；少妇靓粧坐台前听戏，前所未有也。有化民之责者，将何以潜移默导哉！
惑鬼神、信禨祥，病虽用医，然扶鸾抬神问药、延巫觋禳符烧纸，至死不悟；诬蔽甚矣。
迩来男妇多持斋奉佛，其黠者鸠赀设立菜堂（金门城及浦下乡有之）；男女日夜穈聚，讲经礼佛。凡入教之後，虽夫妇亦绝人道；惟菜友相会，概免避嫌，伤风败俗，莫此为甚。若折其堂，拏其首恶办之，亦维持风化之一端也。
每年春季，迎天后，曰进香；多岁始举行。夏仲，迎城隍，曰出巡；间五岁一举（或议迎城隍当停罢，论甚妥。无已，或二十年一举）。先期鸣金鼓，喧绕境内。至日，穷华极侈，阅游乡村，粧饰人物执事，旌旆飞扬，音乐间作，人家置几椟焚香楮甚恭。正神端拱辇上，余神驰辇拥进。旋庙，设醮演剧极夥。而王醮之名，尤加敬肃。鸠金延道设坛，塑游巡神，以牧马王始开浯，鼓乐诣祖庙，恭致坛中若主者然。家竖灯篙，夜燃炬其杪；上下通红，罗列如星。娱目祗崇朝，而经旬匝月疲惫精神；况以有用物力，任消耗於游戏之场。执迷不悟，亦足异哉！
赌不一色，花会为害更深。虽闺中妇女，包封寄压、买卜圆梦、扶乱问神，达旦不寐；流弊不可胜言。迩来开场压宝，刁风日炽。道光二十四年，总兵陈显生、分县胡咸会禁擒治，一时止戢，讴颂者众；此风亦少歇矣！
旧制：县丞皂隶、民壮各四，例给工食。近来合白役多至六、七十名，又以流犯充民壮。小案票签六、七名，民尚易免强饱其溪壑；若波累命盗巨案，则全班尽出，辄破人产云。
结营所在，刁悍兵丁凌轹士民，孱愚不敢触其锋。
鼠窃狗偷，间所时有。惟列炬持械、排闼搜掠，为害最钜；虽後浦官兵森列，犹弗能免。每岁杪，官令四境互相巡逻，特治其末耳。只此块壤，何乡勾引外盗，一访而知；立召其乡老及汛目，勒令拏送，自当风清弊绝。曩者李公芳园镇金时，悉用此法；故夜户不闭，奸宄潜踪。
濒海村庄，每被内港强乡撑船突至，掳人畜去，勒期赀赎。镇帅窦公振彪初履任，适有破案，立到乡，押放严办，一时敛迹。
凿碗青者，从地上挖掘而下。双乳山前後，坑陷错落，复穴地如螘穿珠屈曲透去，经越村庄人家坟墓，间被塌坏，屡遭压死不顾。经官历任禁革。
浯之山，本自鸿渐穿海而来，大小砶团结皆石。濒海南安县民日据其巅，群聚凿伐，亏损地脉，经呈请示禁矣。是在内港小哨船却其规例，随时保护，厥功匪少。
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