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卷十一
祥异志
物产志
风俗志
·祥异志·
嘉庆十四年己巳夏六月，飓风发，浊水溪正溜北徙，与清水溪合流。
嘉庆十五年庚午夏六月己亥，火（十六日夜亥初，五围二千余家，一时烬净，官民露处）。
六月丁未，风，浊水溪仍循故道。
十六年辛未秋九月，大水，田园湮没，埤圳尽决。
十七年壬申夏六月，大水。
二十年乙亥夏六月，地震（田园低陷，民居倒塌）。
秋八月，大水。
二十一年丙子八月，地震（官署民房俱坏）。
二十三年戊寅秋七月丙辰，大水。
二十五年庚辰八月庚戌，大水，越壬子始退（田园冲压，房屋倾圯尤甚）。
道光二年壬午秋七月甲申，飓风起（十二日辰初，从西北陡起，其势甚猛，三更後，厅署堂库倒压丁胥三命，竹仔头等庄压毙男妇三名口，加礼远口淹毙男妇十一名口，乌石港口沈覆商船四号，署倅吴秉纶捐资收恤具报在案，同时淡水、嘉义、彰化皆报灾）。
道光六年丙戌九月甲辰，大水，丙午始退。
以上诸水灾，历奉豁免缓征，具载蠲政志。
·物产志·
榖之属
麦之属
粟之属
菽之属
枲之蜀
蔬之属
蓏之属
果之属
木之属
竹之属
花之属
草之属
药之属
毛之属
羽之属
鳞之属
虫之属
金石之属
货之属
·榖之属
早占（占者，占城种也，有赤、白二种，粒小蚤熟，种於二、三月，成於五、六月）、尖仔（纯白者佳，诸稻中极美者，种於五、六月，成於九、十月）、三杯（形似尖栗）、内山早、清游早、红脚早（红脚即红莲种，以上俱早成）、七十日早（种於早春，七十日可成）、白肚早（其状甚白）、大伯姆（种於洼下之田，水高一尺则长一尺，水不能浸，米白而大）、糯米：以上稻之属。
尖仔秫（秫如树，高至丈余，结实累累，有黄、红、黑三种，西北方谓之高梁）、赤壳秫（壳赤米白，一云即占仔秫）、虎皮秫（壳赤有文，米白而大）、鹅卵秫（粒短壳薄，色白而软，诸秫中最佳者）、芒花秫、番仔秫（粗甚大，土番摘穟藏之以酿酒）、乌秫：以上秫之属。
芦黍、鸭蹄黍（穗似鸭蹄，酿酒甚美）、芝麻（即胡麻）：以上黍之属。
·麦之属
小麦（闽地麦花多开於夜，台则如北地然）、番麦（状如黍，实如石榴子，一叶一穟，穟熟百粒）。
·粟之属
圆粒（米白而软，粒短而肥，种获与埔占同，但米多而为饭少）、埔占（壳白米赤，皮厚，种於三、四月，成於八、九月，园中种之）、三杯早、清游早、大伯姆（见榖属）、花螺早（俗呼螺米，亦早熟者）、乌尖。
·菽之属
白豆、黄豆（粒大倍於内地，土人与白豆和作豆酱）、黑豆（土产者粒不甚大，土人以作盐豉，俱四、五月种，八、九月收）、绿豆（三、四月种，九月收，但粒小於内地耳）、红公豆（子红，荚长尺余，福州名为豆荚）、米豆（皮色白，可和米煮食，九月收）、菜豆（荚长，亦名长豆，蔓生下垂，有青、紫二种）、刀豆（形如刀，故名）、扁豆（俗名肉豆，一名蛾眉豆）、观音豆（一名脚豆，熬食蒸豚，味尤松甘）、虎爪豆（形如虎瓜）、荷兰豆（种出荷兰，其色新绿，其味香嫩）、土豆（即落花生，蔓生，花开黄色，花谢於地即结实，故名；一房三、四粒，堪充米品，以醡油可代蜡，北方名长生果）。
·枲之蜀
青苎（种於园中隙地，一岁四收，有头水、二水、三水、四水之别；头水收於夏初，四水收於秋，大抵以初收长大者为最，其干可蓻火）、麻（蔓生者多，种之者少，以利不及青苎故也；干亦可蓻火，内山较盛）。
·蔬之属
芥（秋种冬熟）、姜（春种夏熟）、葱（有香葱、麦葱、风葱三种，风葱可疗风疾）、韭、薤（种少）、蒜、白菜（山东种多，但味稍别）、苋菜（有青、紫二种）、迦蓝菜（俗呼隔蓝菜，一名观音菜）、莙薘（叶厚而柔，俗呼厚茉菜，有小毒；按唐西域传，末禄有军达，即莙薘也）、颇菱（种出西域颇菱国，颇讹为■〈艹颇〉，俗呼为赤根菜，方士隐名为波斯草；按刘梦得嘉话录，菠菱种自西国，有僧将其子来云，本是颇菱之种语，讹为波棱）、瓮菜（种来自东彝古伦国，以瓮盛之，译不能通，但名瓮菜）、蒝荽（本草谓之葫荽）、芹菜、茼蒿（叶似艾，花似小菊，性冷味香）、红豆、茄（有紫、白二种）、笋（土产味苦，亦不甚香）、萝卜（秋、冬、春皆有）、紫菜（生海石上）、海粉（青、由二色，状如粉条，生海中）、番薯（皮有红有白，蔓生，其根生熟皆可食，亦可酿酒作粉；又有文来薯，皮白肉黄而松，种出文来国）、大薯（即田薯，有紫、白二种，蔓生，根伏土中，一藤可七、八魁，问有一藤一魁者，长五、六尺，如短柱，重十余斤）、芋（有红心、白心二种，如丝纹者俗谓槟榔芋）、番芋。
·蓏之属
王瓜（一名莿瓜，以皮有微莿也；月令，孟夏王瓜生，兰地春初即有之）、金瓜（有大、小二种，一名南瓜）、西瓜、菜瓜（即丝瓜，或呼鼠瓜，老则成布，台地种於园中，蔓延於地，俗呼为天罗布）、苦瓜（一名绵荔枝）、冬瓜（四时皆有）、涵瓜（有青、由二色，酱鼓、糖醋皆宜，或名莦瓜，或名菜瓜）、匏（有长匏，有劲匏，有葫芦匏，老则皮坚，极大者土人镂作什器）。
·果之属
荔枝（来自泉、厦者有乌叶、状元红诸品，近时颈围植之，香味殊别）、龙眼（即龙目，一名荔枝奴，熟时晒乾曰魁圆）、凤梨（叶似蒲而阔，两傍有刺，果生丛心，皮似波罗蜜而色黄味酸耳，末有叶一簇，因形类凤，故名，惟不及台南为佳）、香檨（红毛人从日本国移来，树高多阴，实如猪腰，盛夏大熟，即外国所载南方有果，其味甘、其色黄、其根在核是也）、波罗蜜（亦荷兰国移来者，实生树根，大如斗，皮似如来顶，剖而食之，味甘如蜜）、槟榔（向阳曰槟榔，向阴曰大腹，实可入药，一穗子数百粒，秋末采食，至二、三月乃尽，如鸡心，和老藤食能醉人，可以袪瘴）、荖藤（即香藤）、桃、李（另有一种如钮大，名珍珠李）、梅子、石榴、番石榴（俗呼梨仔）、番柿（形似柿，皮有毛，俗呼毛柿，西域种）、橘（一年相续者名公孙橘，又有四时橘，味酸）、柚（即秦风所谓条也，兰地以瓣大肉如丝者为贵，名文旦，出漳州）、柑（有仙柑、红柑、雪柑、卢柑、九头柑诸种，亦橘属也，台地以出自西螺者为佳，兰则微酸）、葡萄、甘焦（到地皆有，秋冬尤盛）、香橼、甘蔗（性温味甘，有红皮、白皮二种，又干小者曰竹蔗）、佛手柑（台产较大於内地，但香不耐久耳）、木瓜、番姜（有方长二种）山杨梅、山柑、土菱、枇杷、菩提果（俗呼香果，花实青黄，味甘而香）、椰子。
·木之属
松、柏、樟（兰地多作梁柱）、楠（始生即具全体，裂土而出，两叶始蘖，已大十围，岁久则坚，终不加大，盖与竹荀同一理也；见郁永河稗海纪游）、香楠（木如黄杨，色微黄，味香，木纹作山水）、柯仔、赤麟（赤色皮麟，质坚入土难朽者，可为车心）、乌栽（皮带黑色，中白大而不堪器用）、柳、象齿（木硬而直，白文如象齿）、埔柿（树如柿，无花实）、山荔（树如荔，无花实）、乌桕、埔荆（即荆也，小木丛生，茎婆娑有五叶、七叶）、朴仔树、破故子（叶似梧桐而小，结子如楝，土人多腌食）、鹿仔草树（即楮也）、榕（大者垂荫可十余丈，多根，故易茂而难拔，不材，故寡伐而长寿）、白树、番树、枫、苦苓、水松（性好近水，皮温厚如绵、枝乔而上勾，其叶散碎）、黄日树（结实形如枇杷，色黄，皮绉，用以澣衣，功同皂角）、桑、林投、九芎（一名九荆，村落草屋，用为竖柱，入土不朽；使槎录云，木有交标小而不高，茅屋用以为柱，又有白树，色白可以为器，皆内地所无者）、水漆（生海泥中，柯叶彷佛刺桐，皮有黏液，着肤则肿，取以围篱，多生枝叶）、紫荆树、赤皮、九罾、加冬（树似冬青）、萧朗、婆罗、馒头果（树干似梧桐，但不直耸，有傍枝，一枝数叶如芙蓉，三、四月开绿花，悬穗，三、四十朵相比，见台海采风图考）、石楠（木性坚重，土人烧为木炭）、乌心石、櫆、山茶、土桂、咬人狗（疑即水漆，台海采风图考云，其木甚松，手搯之便长条并起，可为火具，高丈余，叶长大似烟叶，有毛刺刺人，入毛孔甚痒，搔之发红肿，一昼夜方止）、土杉、松萝、龙牙、狗骨、石柳、大丁黄、公牝树、苦枺。
·竹之属
刺竹、长枝竹、筀竹、金丝竹、人面竹、观音竹、录竹、七弦竹。
·花之属
梅、桂（台所产者惟月桂，来自内地）、兰（兰地素心兰尤多）、菊（黄色多而白色少）、仙丹（一名山丹，其花一朵一百蕊，状如绣球，色绦，四月开至八月，尚烂熳）、海棠、长春、丽春、佛桑（佛桑一名扶桑，俗呼大红花；兰地有二种，单叶者深红，名照殿红，与草木状所言合，其千叶者有红、黄二色，与群芳谱合，四时长开）、芙蓉（一名拒□花）、刺桐（垂阴如梧桐，干多生刺，三月始盛）、唐棣、木槿、树兰（有四叶、六叶二种；台湾志略云，花细碎如黍米，色黄，种出暹罗者为暹兰）、指甲（一名好女儿）、水锦花、石榴、姊妹花、鸡爪兰（花似金粟，开於夏秋之间）、莲花（一名芙蓉，有红、白二种，又有千叶莲）、凤仙（一名金凤）、月月红（一名月季）、玉楼春、番蝴蝶、夜合、啬薇、含笑、玉芙蓉、美人蕉、臙脂花、茉莉、番花、鹿葱、鹰爪兰、月下香、番瑞香、喷雪昙花、鸡冠、老来娇、一丈红、午时梅、绣球、兔丝、茶花、丝绵花、番绣球、七里香、朱兰、素香、水仙、百日红、迎年菊、万寿菊、莿球、山栀、剪绒、金丝蝴蝶、倒垂兰。
·草之属
仙草、乳草、仙人掌、苹、藻、蒲、艾、齿草、鼠麴、白麴、含羞草、牛肩、虎耳、凤尾、荖草、龙舌、含铃、红毛茶、姑婆草。
·药之属
天门冬、穿山甲、熊胆、熊掌、鹿角胶、鹿角霜、海鳔鮹、地骨皮、鹿茸、麇茸（鹿之大者；鹿茸补阳，麇茸滋阴）、龟板、鳖甲、使君子、桕菰（小儿口痛，剪水洗愈）、林荼菰（即林投之实，肉有红、白二色，痢疾红者用红，白者用白）、三柰（类姜味辛）、薏苡、白扁豆、香附、木通、水烛（生水中，形如烛）、穿山龙、金银花（有黄、白二种，可疗疾）、益母草、稀签草、蒲公英、蛇草（蛇伤者服多愈）、羊角草、龙舌黄、鸭嘴黄（一名定经草，可调经）、鸡角刺、鲎壳刺、马鞍藤（俱治痈）、白蒺藜、鼠尾黄、紫萍、马尾丝（有大小二本，生阴湿地，患蛇伤者，取其根擦之立愈）薄荷、蜂蜜、菖蒲、班节相思（类薄荷而大）、栀子（一名越桃）、苍耳子、萆麻子、木鳖子、急性子（即凤仙子）、杞子、车前子、风藤（状与他藤异，似木通，浸酒服之，可治风疾）、山苦瓜（治脚踵）、石决明、天南星、紫苏、通草（性利水、兼通乳窍，染以彩色制花，鲜明可爱）、金锁匙（治疳）、磱碡草、黄金子、千里光（治眼）、地肤草、束血草、茶匙黄、虎咬黄、草薢、石斛、谷精、四时春、马蹄金（一名一枝香）、万年薯、鲫鱼胆、牛角刺、山葛藤、山四英、过江龙、槟包藤、羊角豆、正埔姜、钉地蜈蚣（性冷，能治蛇伤）、茄冬叶、鸟踏刺、叶下红（一名马蹄黄，一名消息草，草干红，花圆小、如白绒，叶外青内红，治损伤）、山茄、山埔银、真珠黄、龙吐珠、曼桃花、铁马鞭、五龙爪、田乌草、冷饭藤、一条根、山药、茯苓、乌甜、走马胎、射干、向天盏、黄水茄、夏枯草、海藻、海带、沙参、浮海石、樟寄生、香楠末、金石榴、瞿麦、桑皮、赤松根、蔓荆子、骨碎补、怕骨消、柿蒂、陈皮、武靴藤、钉秤根、宜梧草（治风）、双钩藤、独活、昆布、风不动、金不换、炮仔草、毛将军、扁蓄（详草属乳草注）、王不留行、撮鼻草（治风）、九层塔（即蔡板草）、珠仔草（治跌打损伤）、万年松（治腹痛）、鹿肚草（治噎嗝）、咸酸草、偏地锦（俱治咽喉）、蚶壳草（治痧）、蝇翅草（治虚胀）、犁壁草（治廉疮）、茅根草、无根草（俱利水通淋）、三脚、三脚鳖（俱草本，治瘰癧）、蒲盐草（治蛇伤）、猪母草（治瘵毒）、泽兰（能散血）、龙涎（治痰）。
·毛之属
牛（水牛灰毛，山牛黄毛，水牛力较大，用以研蔗煮糖，黄牛近山多有取而驯习之，用以耕田驾车）、马（从内地来，亦少，惟营中间有之）、猪、番猪（毛黄色）、山猪（即野猪，牙利如镰）、羊、山羊（能涉峻，生深山中，皮堪作鞋、金钱豹、熊（有人熊、猪熊、马熊、狗熊诸种，各肖其形）、麋、鹿、麇（即獐）、狗、兔、猴（近嶐嶐岭一带尤多）、猫、山猫、果子猫、七仔猫、鼠、飞鼠、碰鼠（俗以毛松大者为碰）、獭。
·羽之属
雉、鸠（即斑鸠也，与内地异，又有一种身缘嘴足皆红者曰金鸠，近淡水更多）、燕、鹭、鹰、鹞、雀、鴒鴒、乌、土画眉（与内地等，眉无白者）、鸳鸯、凫、鸥、布榖、长尾三娘（即练雀）、乌鶖（身黑尾长，较小於鹰，能抟鹰、鹞、鸢诸恶鸟）、黄莺、伯劳（鵙也）、土鸬鹚、荜雀（似雀而小，紫色，唧唧善吟，置笼中能自来去）、白头翁、鹅、海鹅（俗名南风戆，又名布袋鹅，常於海滨猎鱼，翎可为箭羽）、鹪鹩（尔雅：桃虫，鹪其鹪鹩；通志谓之鹪鹩，一名韈雀，一名巧妇，土番出草，闻其声则返）、猫头鸟、鸡、鸽、鸭、番鸭（似鸭而大，毛有小采，嘴脚米色，肉粗，来自外洋）、水鸭（嘴颈似鸳鸯，脚短而小，水中能飞）。
·鳞之属
红鱼、乌鱼（各港俱有，每冬至前去大海散子，味极甘，後引子归原港，曰回头乌，则瘦而味劣矣；子成片，下盐晒乾，味更佳，过冬则罕见，即本草之乌鱼也）、马鲛（骨软无鳞）、交刀、鲳鱼、鲈、午鱼（鲈之别名）、鮸（即敏鱼，状似鲈而大，肉粗，重至百余斤。）
·虫之属
油虫、毛虫、蚯蚓、蜒蚰、■〈虫羗〉螂。
·金石之属
通宝钱（即制钱，来自内地；台地多番钱，宽永尤多，而精致，甲於诸钱，漫有文字足者尤贵；伪钱如隆武、永历、昭武、绍武、洪化、利用、裕民、兴盛之类，不下十余种）、圆钱（即洋钱，俗呼番银，重七钱六分，出自咬■〈口留〉吧、吕宋，来自浙、广）、港底金（郡志以为寒潭中，今偏考未得其详，或云产内山番界，或云产自寄莱），以上金之属。蝼蝈石（生海中，皆咸卤结成，粗劣易腐，可烧灰，土人置盆碗中充玩）、砚石（出旱溪中，浅黑色，不甚发墨）、鹿肚石（出於老鹿肚中，以其食草粘沙，凝结未化，致鹿包血成块，得之可治心气关嗝诸症）、海青（多黑色，亦有玲珑可观者）、空青（有二种，为海水所结者咸）。
·货之属
糖（有红、白二种，煮蔗为之）、冰糖。
·风俗志·
士习
民风
农事
女工
工役
商贾
衣服
·士习
兰士颇知爱惜名器，自重身家，一衣顶不容冒滥，一簪绅必加恭敬。闽省习气，科场之弊多端，台湾为尤甚。而兰士历试场屋，固无一捉力之诮，即逐队童子，亦无不家世清白者；盖平日於书院内另置一社名曰仰山，每於群聚会文之余，即寓甄别流品之意。
偶年入学为俗忌，自唐而然。兰人启蒙则不拘，约以八岁为度，名曰「破笔」。
小儿入学，临摹习字，一日一开，名曰「课字」。每押尾，遇各日辰，必教之自填庚甲，周而复始，盖犹有内则九年数日之教云。
台俗多伪字，噶玛兰亦然。如以「旷地」为「埔」、田亩为「甲」、畎浍为「圳」之类，相沿既已日久。又如绳纲曰「■〈舟古〉」、蔗厂曰「廍」、露宿曰「寮」、净买曰「贌」、季子曰「屘」（立攀反），此类尤多，不典而新。旧府志亦多登载入册，犹之台地诸山本无正名，特因番语而随意翻译耳。
兰中字纸，虽村氓童妇皆知敬惜。土人於文昌宫左筑有敬字亭，立为惜字会，雇丁搜觅，洗净焚化。每年以二月三日文昌帝君诞辰，通属士庶齐集宫中，演剧设筵，结彩张灯，推年长者为主祭，配以苍颉神位，三献礼毕，即奉苍颉牌於彩亭，将一年所焚字灰，装以巨匣，凡启蒙诸童子皆具衣冠，与衿耆护送至北门外渡船头，然後装入小船，用彩旗鼓吹，沉之大海而回。七月七日，士子以为魁星诞辰，为魁星会，供香果，备酒肴，呼群欢饮，村塾尤甚。
八月中秋，制大月饼，朱书「元」字，骹掷四红者夺之，取秋闱夺元之兆也。更有朱墨纸笔，瓶袋香囊诸物，罗列几案，挂一灯牌於门前，以猜取诗谜，亦有雅致。
九月重阳，士人载酒於员山诸处，为登高会。先数日，村蒙必散馆，放纸鸢，凌风直上，以高者为胜。入夜则有系灯於绳上，远望之，炯炯如巨星者。
·民风
婚礼倩媒送庚帖後，即诹吉日，具生熟豚肩、鸡鸭两副，糖品、香烛诸物，充备礼盘，同聘仪送至女家厅堂，谓之「押订」；无力者只送银簪一副，名曰「插簪子」；盖即纳采也。及笄送聘，则用番银，加以红缎一方，礼书二函（女家收乾书，回坤书）及香烛、豚肩；女家回以大饼，而以五谷少许置礼盘中，取其传种之意。又用磁盆一对，植榴、桂、莲、蕉诸花，取连招桂子之义；是为纳币礼。至亲迎，则先期送择日仪，名曰「乞日」。至期，不论贵贱，乘四人舆，鼓吹彩旗前导，诸年少亲友鸣金提灯，概乘肩舆，沿途点放爆竹，谓之「伴行」。至女家，婿驻轿於庭中，连进汤果，饮毕，内弟捧盘索爆竹，婿随取赠之，名曰「舅子炮」。新人出厅，粧束毕，拜祖先，次父母、父兄，酒三酌，覆以手帕上轿。轿後悬竹筛画八卦象。到门，贴红毡於地，令新郎、新妇携筐盛米同行进房，成合卺礼。三日庙见，以次拜公姑、伯叔婶姆，各有赠遗，谓之「拜茶」。是日，延内弟来，名为「探房」，即午备酒邀请亲眷陪坐。七日或十二日，女家以轿迎婿及女旋家，俗呼「返厝」，亦置酒邀戚属陪婿，而以女眷陪女，谓之「会亲」。宴毕，夫妇同归，或婿先回。
番婚礼：富者以鹿以豕送婿家，群就饮食肉。三日，以利刃敲取婿之门牙一枚，送於妇家。
生辰必以逢一为大寿，名曰「做一」（如六十一谓之七旬开一之类），用红面食团俗号「红龟仔」彼此馈祝。神佛日亦用以为献。娶妇之家，亲友制大饼或十圆或二十圆及簪珥酒肉以为贺。小儿弥月，亦以糖品银钏为贺。
俗尚巫，疾病辄令禳之。又有非僧非道者，以其出於粤客，名「客子师」，又以其头缠红布名「红头师」，拈一撮米往占病者，谓之「米卦」，称说鬼神，乡人为其所愚，倩贴符行法而祷於神，鼓角喧天，竟夕而罢，病未尝减而费已三、五金矣。大抵村俗病甫卧褥，不思饮食，辄进以山东甜粉汤，稍愈则以一盏米泡九盏水煮食，名曰「九龙糜」，否则食以雏鸡，苟不再起，则做红头师矣。至符咒无所施，於是请佛，佛更不灵，遂乃磨刀向猪，与棺椁衣衾而齐备。迨其亡也，吊客临门，而豕亦就屠矣。
丧礼：三日内既葬成服，或七日除灵，或五六旬、七八旬不等，惟绅士家以百日为期。居丧吊唁，一依定制；卒哭，谢吊客。家贫则於年余若百日内奠祭七期，或以每七为度，或以朔望为期，各有从乎其祖俗者矣。
番丧礼：置死者於树枝间，任鸟雀食之，三日肉尽，乃大喜。
兰治初辟未久，居民有淡属来者强半，故庆吊应酬以及日用服食起居，尚多沿乎淡俗。
祭祀之礼，兰无族祠，多祭於家。忌辰、生辰而外，元宵有祭，清明有祭，或祭於墓，中元祭，除夕祭。端午则荐角黍，冬至则荐米圆。泉人日中而祭，漳人质明而祭。泉人祭以品羞，漳潮之人则有用三牲者。
兰人虽贫，男不为奴，女不为婢。家徒四壁，有男女则无坐食。妇人出门，荆钗裙布，亦不外假。此风洵不多觏。见者惟少年妇女，虽饶富之家，亦不乘舆。村中十岁以上孩童，常不衣裤；夏入塾，亦不着履；此又不关乎贫富矣。
俗尚赛愿。不论贫富之家，每有默祝心事，必预养一雄猪；果如愿，即日屠宰，山肴野肴，杂然而前陈，就於厅事虔斋设道场，念经礼仰，百拜不为繁，名曰「谢三界」。诸亲眷醵金为贺，人酬一脔，欢宴累日。
天后宫在厅治南，相传三月二十三日为天后生辰，诵经演剧，尤称盛会。
正月元旦，以蔬品祀神，赴各宫庙焚香毕，然後拜贺亲友。
四日，家家备牲醴香烛，烧纸爆竹，谓之「接神」。
上元节，每神庙演剧，俗号「打上元」，沿街高结灯彩，至十七、十八方罢。元宵前後，人家糊画龙狮诸灯，长可八、九丈，作十节、八节，点放灯光，按节而持其柄，以尽飞舞之态。所至门前，无不争放爆竹，以相送迎，甚有以银钱、糕品相馈赠者，名曰「挂彩」。
二月二日，各街衢里社鸠金演剧，为当境土地庆寿，兼祝年丰。
清明祀先祭扫，烧献纸钱，同於各处。
端午节作角黍相遗送。各门楣悬插蒲艾。用雄黄酒书对联以僻邪。祀神以西瓜、桃果之品。至午，爇艾一束，遍熏帏帐，弃诸道旁，名曰「送蚊」。沿溪上下，以小驳船或渔舟竞斗胜负，好事者用红绫旗为标，插诸百步之外，令先夺者鸣锣喝采，盖龙舟锦标之遗云。
六月一日，比户以红面和米粉为圆，泡以糖汤，号曰「半年丸」。
七月超度，自初一至月终，各里社佥举首鸠金，延僧礼谶，普施盂兰法食，家供牲醴时羞果实，结彩张灯，焚化楮镪，不计其数。先一夕，各首事子弟皆捧一座纸灯，上书姓名、舖号，结队连群，金鼓喧阗，送至溪头，名曰「放水灯」，谓将引馁鬼以就食也。三日事竣，演剧一日，名曰「压醮」。
中秋，制糖面为月饼，号「中秋饼」，居家祀神，配以香茗。街衢祭当境土地，张灯演剧，与二月同；彼春祈而此秋报也。
重阳前後，童子制风筝，如鸢、如鱼、如四角双环、如八卦状，放之於高原旷野，以达云宵者为乐。
十月十五日，各家焚香，备牲醴，烧金纸，作三界寿；盖以上元为天官、中元为地官、下元为水官，三界者、三官也。
冬至节，家家捣米为汤圆，祭神祀先，各黏一丸放门扉，谓之「饷耗」。小儿女和红曲诸色作花鸟人物状，以相夸耀。
腊月十六日，街衢各舖祀土地神，备极丰盛，谓之「尾牙」，盖为燕饮牙户及来春去留伙计而设。好事者作诗，有「一年伙计酬杯酒，万古香烟谢土地」之句。
二十四日送神，各备酒醴牲果，焚化楮镪、幢幡舆马仪从於庭以送之。
二十五日，俗传为天神下降，稽查善恶，是日焚香斋戒。除夕，比户焚香爆竹，祭祀祖先。先数日，蒸年糕，备珍果，以为迎年之用云。
·农事
噶玛兰农户半多垦佃。缘初辟之时，力裁业户，各由散佃收租，各佃垦耕，领有丈单，即若永为己业，虽後至诸农，仅为请丈者所招垦，而一经认作，输纳而外，无所苛求，故大田多稼，时有仓庾盈亿之庆云。
土壤肥沃，不粪种，粪则穗重而仆。种植後听其自生，不事耘锄，惟享坐获。加以治埤蓄泄，灌溉盈畴，每亩常数倍於内地。惟近年如汤围、辛仔罕、大湖口、白石山脚诸地，经有沙压水冲，土脉渐薄，亦间需培补之法。
岁有二冬；早稻曰早冬，晚稻曰晚冬。早稻虽收，必晚稻丰稔，始称大有之年。不但本地足食，兼可以资江、浙之乍浦、镇海，闽之漳、泉。使槎录云：居民止知逐利，肩贩舟载，不尽不休，所以户鲜盖藏。惟兰亦然，稍非丰裕之家，一稻未熟曰「粜粟生」，将熟曰「粜米生」，一样丰稔，先粜者折价争收，十无七八，尚安有余九、余三哉？
·女工
工刺绣，善打草籽，一花一卉，皆结致精整，鲜明如画。凡香囊、巾帕、荷包、扇袋诸鍼黹，不减於苏、杭。
纺绩无闻，蚕桑不事，而衣裳补绽未尝假之外人。甚有辛勤十指，刀尺精良，为裁工所不及者。盖自淡北以来，比之南路女红，实有过无不及也。
贫女虽清苦不为婢妾，老妇虽饥寒不为媪保；即十指不足以当家，要不为刺绣，则为缝裳。村舍饷饁而外，皆若一辙。
·工役
由民雇者为工，由官募者为役。兰中惟泥水、铁匠工而兼役，余则役少而工多耳。凡一切运脚，由东南陆行至苏澳者，车为多，由西北水行至乌石港者舟为多。此外肩挑、背负者，计日百钱，率趑趄不肯应召。各工皆有主顾，初次一定，後来若欲更改，则必至纠缠不清。遇地方事招募义勇，大率农佃居多。其一种游手无赖闲散街衢者名「罗汉脚」，虽佣雇呼来，究不足以济事。
船载之利，春夏宜於乌石港、苏澳，秋风八、九月，则皆西渡矣。然虽至隆冬，尚可寄碇於鸡笼澳，只是小船驳运，冬风不入苏澳而抵乌石港，其由港回载至鸡笼，各包米加贴脚费二钱耳。算来船载四季皆可以渐通。闻之八里坌未开口时，亦惟春夏船多，今则秋冬皆无不至矣。
近港舟人以贩载来往为作活。春夏由北门外载出乌石港，或由港载入苏澳，工价尚廉。至冬月，更由港而载出鸡笼，则非鞍边船不济。即春夏驳入苏澳，亦非北门外小艇所能胜，故鞍边船之入水较深，其获利亦自不浅。
肩挑杂脚，北由渡船头起货，东由加礼远而来。一挑往返，各已议有定价。从前和福夫恃强，诸色工顾，多不自由。今自庚秋剿办以後，净绝根株，只许城厢市镇开一饮店，不准容留多夫逗留多日。凡一切夫脚，听各商民自雇。合兰称便。
·商贾
兰中惟出稻谷，次则白苎，其余食货百物，多取於漳、泉。丝罗绫缎则取资於江浙。每春夏间南风盛发，两昼夜舟可抵四明、镇海、乍浦、松江，惟售番镪，不装回货。至末帮近冬，北风将起，始到苏州装载绸疋、羊皮诸货，率以为常。一年只一、二次到漳、泉，亦必先探望价值，兼运白苎，方肯西渡。其漳、泉来货，饮食则乾果、麦、豆，杂具则磁器、金楮，名「轻船货」。有洋银来赴籴者，名「现封」，盖内地小渔船南风不可以打网，虽载价无多，亦乐赴兰以图北上耳。其南洋，惟冬天至广东澳门，则装运樟脑，贩归杂色，一年亦只一度也。
北船有押载者，因出海（船中收揽货物司账者之名）未可轻信，郊中举一小夥以监之，每千包米抽丰五十元，名为「亢五」。押载之利，或江或浙，可以择利而行，相机而动，而出海无所售其欺。押载之弊，或以少报多，将无为有，以私饱其橐，甚而将所抽丰之项，贩货回兰，择其时尚者托为己有，以私易公，既占便宜，又或浮开货单，十止八、九之价，到兰凭信原单，虽相好者照买货物，必加售其一、二，辗转营私，侈然得计。故惟有贩米一途，概收现钱，则无所施其技矣。
台湾生意，以米郊为大户，名曰「水客」。自淡艋至兰，则店口必兼售彩帛，或乾果杂货，甚有以店口为主，而郊行反为店口之税户，一切饮食供用、年有贴规者。揆厥所由，淡、兰米不用行栈，苏、浙、广货南北流通，故水客行口多兼杂色生理。而兰尤较便於淡，以其舟常北行也。
台地毛乌布最善弹染，虽兰在万山之後，亦不减於牛骂头诸市。岂非以水土之所宜乎？每疋长二丈八尺，其白地原由同安金绒庄来，经有六百数十余缕，视他处密强三分之一，故细缬停匀。然淋染之後，与内地莫辨真赝。好事者取寸许而火之，以灰如雪白者为正（内地谓之台青）。
·衣服
夏尚青丝，冬尚绵绸，皆取之江、浙。其来自粤东者，惟尚西洋布；白则为衣、为裤，女子宜之；元青则为裘、为褂，男子宜之。其来自泉南者有池布、井布、眉布、金绒布诸名目，尽白质。至金绒为毛布，井眉为浅蓝、为月白，皆兰所弹染也。
吉贝棉花来自上海。此地不绩纺，只作被褥之用，舖贴之资。故业无专家，每岁惟冬初一度附舖寄售。
地气近热，西风四起，单衣飘着如飞蜨，转觉清爽。惟雨过倍凉，三伏不免，穷冬则绵袄短褂，便可御寒。近年西北口羊皮有由浙而带入兰者，人多以为短衣。近比往年天寒，竟有制为长裘者。
兰人质朴，市人半短衣，士子始服袍褂。至公门中吏胥，则尚时制矣。本地所出惟番布番锦。番布粗厚，番人货於市，售之者少。番锦价甚昂，而又不宜於服用，以所织花纹半五采也。故兰地华服亦尚呢羽。
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